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La pépinière produit des plants de la variété Tonda Giffoni, en alvéoles de 64 trous, bien enracinés et en un tour de main de 240 trous.
Variété à maturation précoce largement cultivée en Campanie et surtout dans la région d'Avellino (elle s'adapte également bien dans les zones éloignées de celle d'origine). Les plantes sont vigoureuses, fructifient rapidement et ont une productivité élevée . Les fleurs femelles sont réceptives au pollen durant les mois de janvier et février. Les bons pollinisateurs sont Tonda gentile romana, Tonda gentile delle Langhe et Nocchione. Dans les noiseraies de Campanie, il est souvent associé, toujours à des fins de pollinisation, aux précieuses variétés locales Riccia di talanico et Mortarella. Les fruits de cette variété sont ronds, de taille moyenne et de couleur foncée. Le rendement de décorticage est élevé, le film de graines se détache facilement lors de la torréfaction et les caractéristiques organoleptiques sont excellentes pour le rendre très apprécié par l'industrie de la confiserie avec une saveur aromatique. Il peut être sensible aux gelées tardives et à l'ériophide.
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